Классическая творожная запеканка в мультиварке
🔸на 100грамм - 115.55 ккал🔸Б/Ж/У - 11.89/2.74/10.58🔸
Ингредиенты:
Яйцо куриное 4 штуки
Сахарозаменитель по вкусу
Творог обезжиренный 500 г
Кефир 1 стакан
Крупа манная ½ стакана
Экстракт ванильный 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ¼ чайной ложки
Изюм по вкусу
Цукаты по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Взбить яйца миксером 2–3 минуты, пока они не станут пышной массой. Добавить сахарозаменитель, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получается довольно жидкое.
2. Выложить тесто в емкость. Поставить на режим «Выпечка» на 45 минут. Если у вас мультиварка маленькой емкости, как у меня, то слой теста получается очень толстым. В таком случае вы можете либо разделить обозначенное количество на 2 партии, либо увеличить время выпекания на 20–30 минут.
3. Запеканка получается очень нежной. Если верх немного бледноват — можно присыпать корицей или сразу смазать вареньем.
Приятного аппетита!
